Climat

Le climat de la région est de type continental, avec des hivers froids et des étés chauds. Dans les zones de montagne, les hivers peuvent être très froids avec des chutes de neige abondantes, tandis que les étés sont frais et agréables. Les plaines de la région ont des hivers plus doux et des étés chauds et secs. Les vallées de la région, comme la vallée du Rhône, ont des étés chauds et secs et des hivers doux avec des précipitations plus élevées.

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Sols

Les régions montagneuses, telles que les Alpes et le Massif Central, présentent des sols rocheux et pauvres en nutriments, ce qui limite la production de fruits et légumes. En revanche, les zones de plaine sont généralement caractérisées par des sols riches en matières organiques et bien drainés, favorables à la culture de nombreux fruits et légumes.

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Cultures

• Fruits à noyaux : cerises, abricots, pêches et prunes.

• Fruits rouges : fraises, framboises, mûres et groseilles.

• Fruits secs : L'Auvergne-Rhône-Alpes est l'une des principales régions productrices de noix et de châtaignes.

• Légumes divers : haricots verts, petits pois, poivrons, tomates, choux-fleurs, brocolis, ail... 

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