Climat

La Normandie est caractérisée par un climat océanique doux et humide, avec des précipitations régulières tout au long de l'année. Ce climat favorable permet la production de nombreux fruits et légumes.

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Sols

Les sols de la Normandie sont diversifiés, mais la plupart sont des sols argilo-calcaires riches en nutriments. Ces sols sont particulièrement adaptés à la culture des fruits, car ils retiennent bien l'eau et permettent une croissance rapide des arbres.

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Cultures

• Pommes : la région est célèbre pour sa production de pommes, qui sont utilisées pour faire du cidre, du calvados et des jus de fruits. La variété la plus connue est la pomme de Normandie.

• Poires : également cultivées dans la région, notamment la variété Passe-Crassane, une poire à la chair fine et fondante.

• Fraises :cultivées dans plusieurs endroits de la région, notamment autour de la ville de Caen.

• Asperges : la région est réputée pour ses asperges, en particulier les asperges blanches de Argences, une ville située dans le département du Calvados.

• Choux-fleurs, carottes, navets, haricots, échalotes.